3泊4日で行うゼロイチ体験

長井市

～郷土野菜をアップデートする商品開発ゼミ～

山形県長井市の郷土野菜を題材に、加工商品・プロダクト開発を体験する4日間！
山形の特産物を使って商品開発を行っている若手起業家らとともに、ゼロからイチを生み出す体験をしてみませんか？

マーケティングの勉強会から始まり、実際に地元食材を使って商品を開発・試作する体験を通して、自分の手でゼロからイチを生み出す実体験を得ることができます。

地元の生産者や市職員からお話を聞く機会や、地元住民との交流会を予定しています。普通の観光では経験できない密な交流を通して、長井とのつながりを育んでいただけたら嬉しいです。

生産者との交流

昨年の交流会の様子

長井市は、中心街から車で数十分の距離にダム湖があるという珍しい土地で、豊かな水資源を活用したアクティビティが行われています。プログラム最終日はダム湖まで出かけて、長井の自然の中で思いっきり遊びましょう！

ダム湖で行っている水上自転車体験

野外サウナの様子

※実際に体験していただくアクティビティは未定です。当日をお楽しみに！

日時	2024年9月4日（水）～7日（土）　3泊4日
集合場所	山形県長井市台町2－1　ゲストハウス「SENN」（山形鉄道フラワー長井線　南長井駅から徒歩1分）
定員	8名
参加費	無料（長井市までの交通費および食費は自己負担になります）

1日目
13:00	山形県長井市台町2－1　ゲストハウス「SENN」集合
13:30～15:00	ワークショップ(1)　マーケティングについて
15:30～16:30	長井市についての講習会
17:00～17:30	生産者さんインタビュー
2日目
10:00～14:30	ワークショップ(2)　マーケティング思考実践（12:00～13:30までお昼休憩を挟みます。）
15:00～17:00	ワークショップ(3)　商品開発・試作
3日目
10:00～12:00	ワークショップ(4)　パッケージデザイン
14:00～15:00	発表会
18:30～21:00	交流会
4日目
10:00～12:00	長井市体験
13:00	SENNにて解散